K & K Restaurant Group Inc
Responsable de Alimentación y Bebidas
Tiempo completo • Boston
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Tiempo libre remunerado
Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de desarrollo profesional
Resumen del puesto
Buscamos un responsable experimentado de Alimentación y Bebidas para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de supervisar todas las operaciones de alimentación y bebidas y de garantizar una excelente experiencia gastronómica. Tu objetivo es aumentar las ventas y los ingresos y mantener un alto nivel de compromiso de los empleados. Si eres un líder fuerte con experiencia en gestión de alimentos y bebidas, ¡queremos saber de ti!
Buscamos un responsable experimentado de Alimentación y Bebidas para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de supervisar todas las operaciones de alimentación y bebidas y de garantizar una excelente experiencia gastronómica. Tu objetivo es aumentar las ventas y los ingresos y mantener un alto nivel de compromiso de los empleados. Si eres un líder fuerte con experiencia en gestión de alimentos y bebidas, ¡queremos saber de ti!
Responsabilidades
- Gestionar las operaciones de alimentación y bebidas
- Crea y mantén un presupuesto para alimentos y bebidas
- Liderar al equipo en la prestación de un servicio al cliente excepcional
- Crea menús teniendo en cuenta el presupuesto, las demandas de los clientes y la disponibilidad de ingredientes
- Contratar, formar y gestionar personal
- Establecer objetivos y KPIs
- Cumple con todas las normas y normativas de salud y seguridad
- Proporcionar informes de ventas y productividad a la alta dirección
Cualificaciones
- Diploma de secundaria/GED
- Amplia experiencia culinaria previa
- Se prefiere certificación de la escuela de cocina
- Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Familiaridad con Microsoft Office, software de gestión de restaurantes y software de punto de venta
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: 70.000,00 $ - 100,000,00 $ al año
(si ya tienes un currículum en Indeed)